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一、[每月教材]11 月 賦予料理靈魂的天然辛香料(蔬菜類)
低年級 藏在美食中的好味道/紅蔥頭 小小配角大大美味/芹菜 v.s 香菜
中年級 薑薑好的健康味 辛香料從植物的哪個部位來的呢？
高年級 探索天然辛香料的奇妙世界：蔥、蒜苗與韭菜 全台最大嫩薑產地尋阿嬤手路菜
二、主題海報及專欄文章：
(一)藏在植物裡的香料地圖：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/311
(二)廚房香料三寶：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/312
(三)愛恨交織的香菜：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/313
(四)專欄文章「蔬菜天然辛香料─廚房三大魔法師」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/70
三、 113 學年度起，各校每週應施行 1 次以上「餐前 5 分鐘飲食教育」，爰提供蔬菜類相關主題，供各校作為補充教材，以利飲食營養教育推廣。
(一)辛香料(咖哩)：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/281
(二)椒類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/146
四、 114 年 11 月餐前五分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息(https://lunch.tn.edu.tw/news/126)。
